Fruktene som er tilgjengelige hele året inkluderer:
● Jordbær
● Bringebær
● Blåbær, vilt eller dyrket
● Solbær
● Blackberry
● Lingon
● Tranebær
● Kirsebær (terte/sur)
● Aprikos
● Fersken
● Fig
● Kiwifrukt
● Oransje (mandarin)
● Banan
● Mango
● Ananas
● Dragefrukt (Pitaya)
Produktspesifikasjonene inkluderer:
Hele, skiver, biter, granulat, pulver
FYSISKE EGENSKAPER
● Sensorisk: God farge, aroma, smak som frisk. Sprø, frittflytende.
● Fuktighet: <2 % (maks. 4 %)
● Vannaktivitet (Aw):<0,3
● Fremmedsaker: Fraværende (bestått metalldeteksjon og røntgendeteksjon med høysensitiv)
KJEMISKE/BIOLOGISKE EGENSKAPER
● Mikrobiell indikator (hygienisk):
Totalt antall tallerkener: maks. 100 000 CFU/g
Mugg og gjær: maks. 1000 CFU/g
Enterobacteriaceae/Koliformer: maks. 10 CFU/g
(Hvert produkt har forskjellige indikatorer. Spør om spesifikke produktspesifikasjoner.)
● Patogene bakterier:
E. Coli.: Fraværende
Staphylococcus: Fraværende
Salmonella: Fraværende
Listeria mono.: Fraværende
● Norovirus / Hepatitt A: Fraværende
● Sprøytemiddelrester / Tungmetaller: I samsvar med lover og forskrifter i importerende/forbrukende land.
● Ikke-GMO-produkter: Testrapporter er tilgjengelige.
● Ikke-bestrålingsprodukter: Gi en erklæring.
● Allergenfri: Gi en erklæring
EMBALLASJE
Bulk kartong med matkvalitet, blå polybag.
HOLDBARHET/LAGRING
24 måneder ved kjølig og tørr lagring (maks. 23°C, maks. 65 % relativ fuktighet) i originalemballasje.
PRODUKTSERTIFISERINGER
BRCGS, OU-Kosher.
PRODUKTAPPLIKASJONER
Klar til å spise, eller som ingredienser.
Rene frukter, frysetørket
-
FD Ananas, FD Sur (Tart) Kirsebær
Ananas er en utrolig deilig, sunn tropisk frukt. Den er fullpakket med næringsstoffer, antioksidanter og andre nyttige forbindelser, for eksempel enzymer som kan beskytte mot betennelse og sykdom. Ananas er knyttet til flere helsemessige fordeler, inkludert forbedringer i fordøyelsen, immunitet og restitusjon fra kirurgi.
-
FD Blåbær, FD Aprikos, FD Kiwi
Blåbær er en av de rikeste kildene til antioksidanter. Antioksidantene holder kroppen vår sunn og ung. De hjelper til med å bekjempe frie radikaler i kroppen, som skader cellene i kroppen når vi blir eldre og kan også føre til degenerering av DNA. Blåbær er rike på et anti-kreftmiddel som bidrar til å bekjempe den dødelige sykdommen.
-
FD Strawberry, FD Raspberry, FD Peach
● Svært lavt vanninnhold (<4%) og vannaktivitet (<0,3), slik at bakterier ikke kan formere seg, og produktet kan lagres i lang tid (24 måneder).
● Sprø, lavkalori, null fett.
● Ikke stekt, ikke oppblåst, ingen kunstig farge, ingen konserveringsmidler eller andre tilsetningsstoffer.
● Ingen gluten.
● Ikke tilsatt sukker (inneholder kun naturlig fruktsukker).
● Behold ernæringsfakta til fersk frukt perfekt.